RESEP MASAKAN DAGING SUWIR KELAPA SANGRAI












Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram kelapa, diparut kasar, disangrai
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
3 butir kemiri


Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan daging. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk  sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.

0 komentar:

Posting Komentar